चावल भारतीय खाने का एक प्रमुख तत्व है. हमारे घरों में चावल बनता तो हर रोज है लेकिन केवल इसलिए कि ये आहार का हिस्सा है. कम ही लोग होते हैं जो बतौर हेल्दी फूड इसे बनाना और खाना पसंद करते हैं. पर आपको ये जानकर हैरत होगी कि जिस आहार को बाकी की तुलना में इतना कम आंका जाता है उससे आप त्वचा सम्बन्धी बीमारियों को भी दूर कर सकते है.
चावल विभिन्न प्रकार के विटामिन और मिनरल्स का खजाना है. इसमें नियासिन, विटामिन डी, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, थायमीन और राइबोफ्लेविन पर्याप्त मात्रा में होता है.
चावल के माड़ को ब्यूटी प्रोडक्ट के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है. ये त्वचा संबंधी कई तरह की बीमारियों में फायदेमंद है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण झुर्रियों को आने से रोकता है और ढलती उम्र के प्रभाव से दूर रखता है.